Litet snabbt lunch tips bara…                        

Väldigt god och enkel lunch som jag fick njuta av precis:

Stekt kycklingfilé med fetaost sallad och några droppar mögelost sås:

Detta behöver du:                                          

1 pers:

1 st kycklingfilé                                                   

Lite fetaost (så mycket man vill ha)

Sallad (det man har hemma, sallad, gurka, tomat, paprika, morot t.ex)

För mögelost såsen: (blir rätt mycket men jag brukar frysa ner det som inte används)

2 1/2 dl cream fraiche (lätt)

2 ½  dl mellan grädde

1 st köttbuljong

En trekant kvibille mögelost (den blå brukar jag använda)

Gör så här:

Sås: Blanda cream fraiche och grädde i en kastrull, låt det värmas upp, lägg sedan i osten och buljongen. Vispa hela tiden i kastrullen annars bränns det väldigt lätt. När osten har smält är såsen klart. Mmmmmmmmmmmm så gott!!!!

Nu kan du steka kycklingen och krydda den lite med salt och peppar. Blanda salladen och lägg upp på en tallrik. Lägg även upp kycklingen på tallriken när den är färdigstekt, droppa lite sås över kycklingen. Klart! Så gott, så gott!!!!

Smaklig lunch alla!                                  

 

Malin

6 september 2012 17:45

Oj, det där såg riktigt gott ut! :)

http://maulinee.bloggplatsen.se

Christin Andersson

6 september 2012 18:39

Det var väldigt gott också. Prova att laga det själv :-) Jättegott!!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

...Så fort jag gick på semester kom det dåliga vädret...   Men det har varit bra i alla fall tycker jag. Skit i solbrännan, ha ha ha ha. Det har blivit lite dålig uppdatering nu under semestern, men jag har inte velat ta fram datorn utan i stäl...

...trodde jag skulle hinna blogga varje dag under semestern...   Men tiden har verkligen flygit i väg. Nu räknas väl bara måndagen som min semester eftersom helgen som varit ingick i förra veckans jobbvecka. Under min första semesterdag drog ja...

...den vanligaste frågan mina familjemedlemmar ställer till mig...   Att komma på vad man ska äta tycker jag jobbigt. Speciellt när resten av familjen inte är speciellt intresserade av att komma med idéer. För att lyckas med sin vikresa är planer...

...är trött på att hålla avstånd...   Men det är viktigt, jag vet. Under veckan som har varit har jag varit lite "morfar vakt". Mina mostar och min mamma har varit bortresta samtidigt och därför fick jag frågan om jag kunde hålla lite koll på min...

...att se resultat betyder så mycket...   Ett klädesplagg som ligger mig varmt om hjärtat är jeans. Jag har har inte kunnat använda jeans på flera år pga att jag helt enklet har varit för stor. Jag har köpt massvis av jeans under åren och kan nog...